都昌人的一天，从街头巷尾的热气腾腾开始，简单几样小吃，藏着最地道的生活本味。

都昌煎粑：街头早点摊的顶流！猴哥煎粑是老饕首选，韭菜、萝卜丝等馅料裹着米浆，在热油中煎至金黄焦脆，咬开外皮咔嚓作响，内馅鲜香多汁，配一碗热豆浆，暖胃又解馋。

都昌米粑（饺子粑）：被誉为“孝心米粑”的千年美食，相传为陶侃为母所创。皮薄如纸，包裹着萝卜丝、咸菜肉末等馅料，蒸熟后晶莹剔透，鲜香味浓，老城区的早餐店现蒸现卖，一口尝出传承的温度。

百年豆腐花：老字号豆腐花店的招牌，豆腐花细腻嫩滑入口即化，淋上酱油、葱花和少许辣油，咸香适口，搭配刚出锅的油条，是老都昌最爱的早餐组合。

依湖而居的都昌人，把湖鲜与家常味融合到极致，每一道硬菜都藏着自然的馈赠与烹饪的智慧。

豆参煮鱼头：上过《舌尖上的中国》的都昌名片！选用鄱阳湖鳙鱼头煎至金黄，加入泡软的南峰豆参，大火炖出奶白浓汤，豆参吸饱鲜汁，咬下瞬间汁水迸溅，鱼肉细嫩无刺，鲜醇不腻。

盐菜炖猪肠：家常味的巅峰之作！自家腌制的盐菜搭配Q弹猪肠慢炖，猪肠油滑微脆，盐菜吸满油脂香气，汤汁浓郁咸鲜，拌米饭堪称“舔碗级”美味。

都昌扣肉：传统名菜的经典演绎，精选五花肉经多道工序烹制，色泽红亮，肉质鲜嫩软糯，肥而不腻，搭配梅菜或盐菜，酱香十足。